La feria gastronómica Sabores do Eixo promoverá este fin de semana en Lugo los productos con denominación de origen gallego-portuguesa

La cita, enmarcada en la Capital da Cultura, tendrá lugar en la Praza de Abastos y contará con la participación de reconocidos cocineros y cocineras de Galicia y Portugal.

Lara Méndez invitó a toda la ciudadanía a participar en este evento que incluirá degustaciones, showcookings, zona de venta y talleres de cocina para niños.

También habrá conciertos, sesiones Dj, y un espacio dedicado a los niños y niñas. Toda la información puede consultarse en la web www.lugacapitaldacultura.com

Jueves, 23 de febrero de 2023
Fuente: 
Gabinete de Prensa
La feria gastronómica Sabores do Eixo promoverá este fin de semana en Lugo los productos con denominación de origen gallego-portuguesa

La Praza de Abastos de Lugo acogerá este fin de semana la feria gastronómica Sabores do Eixo, enmarcada en la programación de la Capital da Cultura 2023. Así lo avanzó la regidora, Lara Méndez, quien invitó a toda la ciudadanía a participar en este evento “para conocer y catar productos de la eurorrexión y tapas de reconocidos cocineros y cocinero gallegas y portuguesas”.

La feria servirá, de este modo, para poner en valor y promover los productos con denominación de origen gallego-portuguesa, a través de degustaciones, zona de venta, showcookings en directo o talleres de cocina para niños, entre otras actividades.

“El potencial culinario de nuestro municipio ya es reconocido internacionalmente, por la riqueza y calidad de nuestra cocina, evidenciada en el famoso lema ‘E para comer, Lugo’, como también lo es la gastronomía de nuestros vecinos portugueses con los que compartimos gran variedad de ingredientes, que daremos a conocer a través de esta feria”, explicó la regidora.

La gastronomía lucense se caracteriza por una combinación de tradición y modernidad, con un denominador común: la calidad de los productos empleados en su elaboración. Durante el evento, habrá una amplia selección de productos para su cata y adquisición, así como un espacio para los niños y niñas y actuaciones en directo que crearán un ambiente festivo durante las dos jornadas.

Toda la información sobre esta cita, así como del resto de eventos y actividades de la Capital da Cultura do Eixo Atlántico puede consultarse en la web: www.lugocapitaldacultura.com donde se irá actualizando la programación.

Programación

Sábado

  • 11.00h Apertura de stands de venta de productos galaicos - portugueses.
  • 11.30h Inauguración
  • 12.00h Apertura de la zona miúda.
  • 12.30h Showcooking: cocina portuguesa de autor.
  • 13.00h Apertura de la zona de degustación.
  • 13.00h Vino gallego & vino portugués.
  • 13.30h Showcooking: nueva cocina gallega.
  • 14.00h Presentación de un producto gallego.
  • 14.30h Concierto Condensadores de Fluzo
  • 17.00h Taller de cocina para niños: conociendo la francesinha.
  • 18.00h Presentación de un producto portugués.
  • 19.00h Duelo de cocineras/os Mano a mano en la cocina: el bacalhau
  • 20.00h Sesión DJ Fetén

Domingo

  • 11.00h Apertura de stands de venta de productos galaicos - portugueses.
  • 11.00h Taller de cocina para niños: conociendo la francesinha.
  • 12.00h Apertura de la zona miúda.
  • 12.30h Showcooking: cociña portuguesa tradicional.
  • 13.00h Apertura de la zona de degustación.
  • 13.00h Queso gallego & queso portugués.
  • 13.30h Showcooking: cocina gallega tradicional.
  • 14.00h Presentación de un producto gallego.
  • 14.30h Concierto Carta de Ajuste.
  • 17.00h Taller de cocina para niños: conociendo la francesinha.
  • 18.00h Presentación de un producto portugués.
  • 19.00h Duelo de cocineras/os Mano a mano en la cocina: el caldo
  • 20.00h Sesión DJ Fetén

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