El Ayuntamiento de Lugo avanza en la fase final de la transformación de la Fábrica da Luz con el equipamiento integral de su interior, un paso clave para la puesta en funcionamiento inminente del futuro centro enogastronómico de la ciudad, integrado en el Plan de Sostenibilidad Turística “ET EDENDO LUCUS”, financiado con fondos europeos Next Generation.

“No estamos hablando solo de mobiliario, sino de la configuración completa de un espacio preparado para acoger actividad real, desde la formación hasta la dinamización profesional del sector”, explicó el concejal de Dinamización Económica, Mauricio Repetto, quien subrayó que “cada elemento responde a criterios técnicos y funcionales para garantizar un uso intensivo, flexible y sostenible en el tiempo”.

La actuación cuenta con una inversión de 108.711,24 euros (IVA incluido) e incluye tanto el suministro como la instalación de todos los elementos necesarios para el funcionamiento del centro, así como la ampliación del plazo de garantía de los equipamientos.

El equipamiento permitirá dotar al espacio de las condiciones necesarias para desarrollar las distintas líneas de actividad previstas en el proyecto, como showcookings, catas, formación especializada y encuentros profesionales vinculados a la gastronomía y al producto local, tal y como define el modelo funcional del centro.

Entre los elementos incluidos destacan las zonas destinadas a degustación y formación, con mesas circulares de gran formato y capacidad para grupos organizados, así como mobiliario específico para zonas de encuentro y trabajo colaborativo. El proyecto incorpora también butacas, bancos y elementos auxiliares que favorecen la versatilidad de los espacios.

En el ámbito técnico, el contrato contempla la instalación completa del área de showcooking y cocina profesional, con módulos de mobiliario, encimeras de alta resistencia, sistemas de fregado, placas de inducción, hornos y campanas extractoras industriales, además de electrodomésticos y equipamiento especializado como vinotecas. Estos elementos garantizarán que el centro pueda acoger actividad formativa y demostraciones en directo con todas las garantías técnicas y de seguridad.

La actuación se completa con elementos de iluminación, revestimientos y soluciones decorativas que refuerzan la identidad del espacio y contribuyen a crear un entorno funcional y atractivo, en coherencia con la rehabilitación del edificio histórico.

“Estamos actuando con rigor técnico y planificación para que este equipamiento sea útil desde el primer momento, no solo como espacio expositivo, sino como una infraestructura viva al servicio del sector”, añadió Repetto.

Esta intervención supone un nuevo avance en la transformación de la Fábrica da Luz en un equipamiento estratégico para la ciudad, orientado a la promoción del producto local, el impulso del talento y la dinamización económica desde una perspectiva sostenible, alineada con los objetivos del proyecto europeo “ET EDENDO LUCUS”.