La concejala responsable de las fiestas del San Froilán de Lugo, Maite Ferreiro, mantuvo una reunión con las personas que, hasta ahora, tienen la concesión de las casetas y calderos del pulpo instalados en la zona del parque durante las fiestas de San Froilán. Ferreiro señaló que "los lugares previstos para las casetas y calderos del pulpo eran cuatro, pero ya llevamos años en que el ayuntamiento saca este cuarto espacio a concurso sin que nadie se presente".

En la reunión se trataron aspectos como el precio de productos básicos, regulado por el Ayuntamiento de Lugo, con precios públicos establecidos hasta ahora de: ración de 250 gr. de pulpo a 14 euros, ración de 200 gr. de pan a 1,50 €, ración de 200 gr. de "cachelos", 2 euros, y 3/4 de litro de vino de mesa, 6 €. La edil Maite Ferreiro explicó que "los contratos de casetas y calderos pueden prorrogarse este año 2025 y tuvimos el primer contacto para que las fiestas sean un éxito en todos los aspectos".

Hasta el momento son tres los calderos y casetas que se instalan en las fiestas y se sitúan en las laderas del Parque de Rosalía de Castro, bajo la supervisión del Ayuntamiento y a cargo de Aurora do Carballiño, Ramiro López y Nadela. Estos espacios no solo ofrecen raciones de pulpo a la gallega, sino que también permiten disfrutar de otros productos típicos de la gastronomía gallega, como los cachelos, que acompañan al pulpo, o los vinos gallegos, además de postres y otras viandas.

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• La concejala responsable de las fiestas del San Froilán de Lugo, Maite Ferreiro, sobre las casetas del pulpo | Descargar mp3