Documentación que deberá aportar

• Fotocopia del DOCUMENTO DE IDENTIDAD o pasaporte si es el caso
• Dos fotografías claramente identificativas y actualizadas
• Justificación de estar dado de alta como autónoma/o en la Seguridad Social
• Alta y justificación de estar al corriente en el pago del IAE (Impuesto de Actividades Económicas) si procede
• Certificado de manipulación de alimentos

Para personas estranjeras

• Fotocopia de los permisos de residencia y de trabajo por un tiempo de duración mínimo al de la autorización solicitada; o justificar si se trata de nacionales de la UE (cuando el tiempo de la actividad comercial sea inferior a 90 días sólo se acreditará que su estancia en España es legal)