Se trata de una iniciativa incluida en el programa Lvcvs Cvltvral, organizado por el Ayuntamiento. De este modo, 13 establecimientos hostaleros de la ciudad ofrecerán, del 16 al 31 de mayo, tapas y menús especiales, elaborados con productos que ya se consumían en la época romana y castreña, y con los que la ciudadanía puede conocer aquellos costumbres gastronómicos. Los precios oscilarán entre 1,5 y 3 euros para las tapas y entre 6,5 e 30 euros en el caso de los menús.

Los establecimientos que forman parte de estas jornadas gastronómicas dentro de la especialidad de tapas son A Chantadina con la Tostada de Hambueguesa Sacrum, Antas de Ulla con Rabo de Vaca (Oxtail), Bulló con Guiso de cordero con miel y olivas, Restaurante Campos con Bloc de foie trufado con reducción de tostado, Diveca con Avia Panem, Dotmas con Pretohoplita, Kique Vinoteca con Sol da muralla y Taberna Daniel con Hueva spongia ex lacte (tortilla de leche). Los menús serán servidos en A Nosa Terra cun Menú del César, Casa de Baixo, Dotmas con un Menú Senatorial, Restaurante Esencia con un Menú Romano, Mesón O Castelo y Os Cachivaches.