La Alcaldesa de Lugo, Lara Méndez, participó este lunes en la inauguración de dos cursos de verano que se celebrarán durante esta semana en el Campus Terra: Dereito en serio e de broma II: Coas cousas de comer non se xoga, centrado en la importancia de los alimentos y la gastronomía desde el punto de vista jurídico, esto es, la salud pública, y Onde atopar traballo nas enxeñarías?, sobre las salidas laborales de esta rama profesional. Méndez destacó que la organización de cursos de verano y la relevante matriculación en los mismos demuestra que "tenemos un Campus muy activo, dinámico, y que busca siempre la oferta educativa mejor y de mayor utilidad para el futuro del alumnado".