El Plan de Sostenibilidad Turística “Et edendo, Lucus: un recorrido histórico por la enogastronomía”, promovido por el Ejecutivo de Paula Alvarellos, sigue avanzando en su implementación gracias a la reunión técnica de la mesa de participación celebrada hoy. En la reunión, los principales actores del sector turístico de Lugo hicieron sus aportaciones para el desarrollo del Plan de Marketing de este proyecto, financiado con Fondos NextGenerationEU, que tiene cómo objetivo principal promover la enogastronomía local y mejorar la sostenibilidad turística en la ciudad.

En primer lugar, la Alcaldesa de Lugo, Paula Alvarellos, agradeció “la implicación de todos los colectivos para alcanzar los fondos, gracias al apoyo que hicisteis todos al proyecto de forma pública, en una muestra de unidad, algo fundamental para el éxito de un proyecto”. Por su parte, el concejal de Dinamización Económica, Mauricio destacó la relevancia de esta reunión, y señaló que "la participación activa de los agentes de dinamización turística es fundamental para garantizar que el Plan de Marketing sea eficaz y refleje las necesidades y potencialidades reales que el Plan de Sostenibilidad busca impulsar en Lugo". El edil añadió también que "la colaboración entre el Ayuntamiento y los distintos actores del sector turístico es esencial para alcanzar los objetivos de sostenibilidad y transformación que perseguimos".

Durante la reunión, los integrantes de la mesa de participación, que incluían representantes de la Diputación de Lugo, la Universidad de Santiago de Compostela, el aula Productos Lácteos y Tecnologías Alimentarias de la USC, la Confederación de Empresarios de Lugo, la Fundación Ferias y Exposiciones, Vinissi, la Federación de Comercio, la Asociación Provincial de Hostelería, el Balneario de Lugo, la Asociación de Cocineros y la Asociación Ceao-Gándaras, acercaron sugerencias para la estrategia de promoción, con el foco puesto en acciones que potencien la visibilidad de Lugo como destino enogastronómico de referencia.

Este encuentro supone un paso adelante en el camino hacia la implementación exitosa del PSTD. “El compromiso del Ayuntamiento de Lugo con la sostenibilidad y la promoción del patrimonio enogastronómico continúa siendo una prioridad, y este Plan de Marketing será una herramienta crucial para alcanzar estas metas”, subrayó la regidora al finalizar el encuentro técnico celebrado en la Casa del Ayuntamiento.

Un importante respaldo económico

El Plan de Sostenibilidad Turística en Destino (PSTD) "Et Edendo, Lucus: Un recorrido histórico pola enogastronomía" fue incluido en los presupuestos de 2024, reforzando el apoyo económico necesario para su implementación. Este plan se enmarca dentro de la Estrategia de Sostenibilidad Turística en Destinos (ESTD), parte del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR), financiado con Fondos NextGenerationEU. A través de esta estrategia, el Ayuntamiento de Lugo busca no solo mejorar la oferta turística, sino también promover la conservación y valorización de su patrimonio enogastronómico. Las acciones incluidas en el PSTD abordan diversas áreas, desde la mejora de infraestructuras hasta la formación y promoción, con el fin de crear un destino turístico sostenible y atractivo.

El objetivo principal de este plan es convertir Lugo en un referente gastronómico y cultural, atendiendo al fuerte componente histórico de la ciudad, mediante la transformación del sector y la generación de productos y experiencias turísticas innovadoras que generen un relato singular que acerque valor para los turistas. Otra de sus principales finalidades será aprovechar ese impulso para la generación de empleo, mediante la creación de empresas y proyectos que pongan en valor los recursos gastronómicos, culturales y medioambientales, haciendo de Lugo un destino competitivo a nivel nacional e internacional con una demanda no estacional. Por último, busca redefinir el modelo de desarrollo turístico, hacia un patrón más sostenible, reduciendo la huella de carbono en las actividades turísticas y acelerando los procesos de digitalización del sector.