Fagus sylvatica
Hêtre

- Famille : Fagacée
- Origine : Europe centrale et occidentale
- Curiosité : le hêtre est un arbre qui pousse à l’état sauvage dans les hautes montagnes galiciennes de Caurel ou de Pedrafita do Cebreiro

Arbre pouvant atteindre jusqu'à 40 mètres de haut, à l'écorce grisâtre et lisse qui ne se fissure pas chez les spécimens adultes.

Les feuilles sont alternes, caduques, ovales, pétiolées, dont les limbes et nervures de jeunes feuilles ont des bords pubescents ; de 4 à 10 centimètres de long et à marges lisses et ondulées.

Les fleurs sont unisexuées. Les mâles se trouvent en chatons globuleux et suspendus, et portent un calice tubuleux, à 5 ou 6 sépales et à 10 à 12 étamines. Les femelles sont disposées en petits groupes de 1 à 3, protégées dans un petit involucre, avec un ovaire d'où sortent 3 stigmates longs et étroits.

Les fruits (faines) sont groupés par 3 dans un involucre hérissé s'ouvrant à la fin de l'été ou au début de l'automne pour libérer 1 à 3 fruits.

Source : Guide botanique du parc de Rosalía de Castro