La Concelleira de Cultura, Turismo, Juventud y Promoción de la Lengua, Carmen Basadre, anunció una nueva edición de la quincena gastro-romana Ars Magirica, que arranca este lunes. Se trata de una iniciativa incluida en el programa Lvcvs Cvltvral, organizado por el Ayuntamiento. De este modo, 13 establecimientos hosteleros de la ciudad ofrecerán, del 16 al 31 de mayo, tapas y menús especiales, elaborados con productos que ya se consumían en la época romana y castreña, y con los que la ciudadanía puede conocer aquellas costumbres gastronómicas. Los precios oscilarán entre 1,5 y 3 euros para las tapas y entre 6,5 y 30 euros en el caso de los menús.

Carmen Basadre destacó que "estas jornadas gastronómicas son las propias para ir calentando motores a cara descubierta al próximo Arde Lvcvs", que tendrá lugar del 16 al 19 de junio, al tiempo que agradeció a los establecimientos hosteleros colaboradores su implicación y el trabajo que realizan para promocionar la fiesta de recreación histórica.

Los establecimientos que forman parte de estas jornadas gastronómicas dentro de la especialidad de tapas son A Chantadina con la Tostada de Hamburguesa Sacrum, Antas de Ulla con Rabo de Vaca (Oxtail), Bulló con Guiso de cordero con miel y olivas, Restaurante Campos con Bloc de foie trufado con reducción de tostado, Diveca con Avia Panem, Dotmas con Pretohoplita, Kique Vinoteca con Sol de la muralla y Taberna Daniel con Hueva spongia ex lacte (tortilla de leche). Los menús serán servidos en A Nosa Terra con un Menú del César, Casa de Baixo, Dotmas con un Menú Senatorial, Restaurante Esencia con un Menú Romano, Mesón O Castelo y Os Cachivaches.

Degustación y venta de pan romano

La actividad de degustación y venta de pan romano, enmarcada en el programa del Lvcvs Cvltvral, que estaba prevista para este martes, 17 de mayo, se aplaza para el sábado 28 de mayo, en los soportales de la Plaza Mayor de 11:00 a 14:00 horas.

Máis info

• Programa Ars Magirica | Descargar pdf